SZUKASZ PRZEWODNIKA, KTÓRY POPROWADZI CIĘ W ŚWIAT ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU?
JESTEŚ W DOBRYM MIEJSCU!

USŁUGI CYFROWE W DUCHU ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU. ZASTOSOWANIE TRENDÓW „SUSTAINABILITY” I „RESILIENCE” W TWORZENIU INNOWACJI I OPTYMALIZACJI USŁUG

Jakie efekty uzyskają uczestnicy warsztatu?
większa świadomość w zakresie pojęcia serwicyzacji i obecnych warunków otoczenia usług i branży usługowej
zestawią dotychczasową wiedzę na temat identyfikacji propozycji wartości i definicji usług w swojej branży
poznają pojęcie zrównoważoności w kontekście usług
i zrozumieją elementy filtra zrównoważonego rozwoju
skorzystają z konkretnych, autorskich narzędzi, by zrozumieć aplikowanie aspektów zrównoważonego rozwoju
i celów zrównoważonego rozwoju na realnych przykładach
zainspirują się modelami biznesowymi organizacji usługowych w kontekście międzynarodowym, wielokulturowym i multibranżowym
poznają skuteczne taktyki budowania projektów zarządzania usługami w zespole

KATARZYNA MŁYNARCZYK

profil

Współzałożycielka REBREAD, Prezeska Sell a Service, Wiceprezeska Socjomanii – firmy konsultingowo-szkoleniowej w obszarze rozwiązań digital, oraz projektantka usług w Handelku – krakowskiej restauracji i piekarni rzemieślniczej. Od ponad 10 lat konsultantka ds. strategii produktów i usług cyfrowych. Z pasją prowadząca warsztaty, szkolenia i prelekcje. Pasjonatka literatury i współautorka książki "Rzemieślnicy".

doświadczenie

Absolwentka MBA University of Applied Sciences w Helsinkach, kierunku Service Innovation and Design, gdzie broniła pracy o tytule: „Co-creation as a mindset in gastronomy. HANDELEK service implementation". Posiada certyfikację szkoły Design Thinkers Academy.

Prowadzone projekty

Kreatorka projektów z zakresu digitalizacji i strategii digital, twórczyni audytów i badań, z których dane mają wpływ na rozwój marki oraz kształt i kierunek jej oferty produktowej. Liderka licznych procesów transformacji w metodyce service design, współzałożycielka polskiego oddziału międzynarodowej organizacji Service Design Network.
Jej główne osie działania to cyrkularność, zrównoważony rozwój
i usługi cyfrowe.

szkolenia

Posiada ponad 8000 godzin doświadczenia szkoleniowego
i konsultingowego. Uczestniczy w projektach konsultingowych
w zakresie budowania strategii, budowania zespołów marketingowych, tworzenia zasad współpracy między podmiotami. Wykładowczyni
i kierowniczka studiów podyplomowych.

doświadczenie

Prelekcja dot. konkretnych rozwiązań gospodarowania surowcami na przykładzie REBREAD na spotkaniu "Thinking circular"
w Ambasadzie Niderlandów
w Polsce w ramach "Circular Week 2022" organizowanym przez Innovo.
Embassy of the Netherlands
2022
Udział w wydarzeniu Design Thinking Conference
w Amsterdamie
i przeprowadzenie autorskiego programu warsztatów – Circular Design.
Design Thinking Conference
2022
Prelekcja o tym, jak projektować doświadczenia
w cyfrowym środowisku i na jakich parametrach je opierać w czasie konferencji X Summit 2022 organizowanej w duchu Customer Experience.
X SUMMIT
2022
Watch Video • 10:40

Service Design Network

Katarzyna Młynarczyk współorganizowała dedykowany blok tematyczny w ramach międzynarodowej eksperckiej instytucji Service Design Network na temat Service Design in Sustainability, na którym dodatkowo wystąpiła z autorskim tematem "How to create sustainable services and save food value".
"How to create sustainable services and save food value"
Watch Video • 26:18

POLISHOPA

Katarzyna Mlynarczyk wzięła udział jako prelegentka w POLISHOPA Conference, największej w Polsce platformie zrzeszającej pasjonatów
i praktyków świadomego projektowania, uwzględniającego potrzeby człowieka i środowiska.
"Handelek – case study"
materiały dla przedsiębiorców

Dlaczego gospodarka cyrkularna w restauracji
to dzisiaj „must have”:
czyli jak oszczędzić firmę i środowisko?

Materiały stworzone w ramach podsumowania panelu dyskusyjnego podczas konferencji "Made for Restaurant". Opracowane przez Katarzynę Młynarczyk z REBREAD,
Ewę Rzeszowską z EIT FOOD oraz FOR SOLUTIONS przy wsparciu doświadczonych ekspertów
z branży HoReCa.
Pobierz materiały
artykuł

Trendy w HoReCa na 2023: Cyrkularność i Budowanie odporności poprzez współpracę

Materiał opracowany w ramach paneli dyskusyjnych organizowanych przez EIT Food, które jest częścią Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii oraz Katarzynę Młynarczyk reprezentującą REBREAD, jako część konferencji MADE For Restaurant.
Czytaj
Copyright © 2022-2023 Rebread